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La fabricación de las galletitas para ser consumidas masivamente data de 1875 con Bagley.
En 1875 la primera galletita de esta compañía en salir a la venta, de la marca Lola, complementó a uno de los productos mas dafamosos de la compañia, la Hesperidina.
Las obleas rellenas en 1905 podemos hblar de las Opera.
Las Criollitas fueron lanzadas en 1943. En 1943 se lanzaron las Surtido y las Tentaciones, pre envasadas en elegantes latas decoradas.
En la década del '60, aparecieron las Merengadas, Rex y Sonrisas.
Y las famosas Mellizas, Rumnba y Amor y Rumba, ésta última se convirtió líder en el segmento de las galletitas de chocolate.
La Traviata conquistó al público con sus "23 agujeritos"(1973)
Las Chocolinas nacieron en 1975, con su momento de gloria con la invención de la Chocotorta
En 1980, se produjo la aparición de la tecnología Fresch-Pak que era una caja de cartón microcorrugado que contenía una bolsa de polipropileno sellada.
Ese año, se abandonó la venta a granel y las latas.


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